Ett recept med färgglada ingredienser som hyllar lycka och gott humör
Ingredienser
- Mjöl 300 g
- Yoghurt 50 g
- Jäst 10 g
- Kardemumma 1 tsk
- Olivolja 20 ml
- Vatten 230 ml
- Paprika 100 g
- Körsbärstomater 150 g
- Rökt lax 100 g
- Färskost 50 g
- Ruccola 50 g
- Havssalt en nypa
Steg
1.
Häll mjölet i en skål, tillsätt jäst, yoghurt, salt och olja
2.
Smula ner kardemumman med händerna i mjölet
3.
Tillsätt vattnet, blanda med en sked och knåda kort
1.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step1]()
4.
Täck med en bakduk och låt den jäsa ca 2 timmar
5.
När du är klar, vänd ner degen i en form som är klädd med bakplåtspapper och olja
6.
Garnera toppen med halverade gula körsbärstomater, paprika och rosmarin
4.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step4]()
6.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step6]()
7.
Sätt in focaccia i ugnen och fyll ugnens tank med vatten
8.
Välj 6TH SENSE-fuktionen, sedan Pizza och ställ in ångnivån på låg nivå i 25 minuter
9.
När focaccian är klar, skär den i bitar och garnera med färskost, rökt lax och ruccolasallad
8.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step8]()
9a.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step9a]()
9b.
![Färgglad focaccia tillagad med Whirlpool-ångugn - step9b]()
